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內容來自hexun新聞

抓住全球推廣生物強化糧食作物的機遇

朱玲微量營養素缺乏，是影響發展中國傢貧困人口健康的一個重要原因。在現有食品中添加微量營養素（例如營養強化面粉），雖然有助於減輕這一問題的嚴重程度，但由於價格高於非強化食品，很難推廣到貧困人口。即使對此類強化食品給予補貼，受益者也主要是食品工業和非貧困消費者，占貧困人口大多數的農民及其傢庭往往被排除在外。為此，國際熱帶植物研究中心（International Center for Tropical Agriculture，簡稱CIAT）和國際食物政策研究所（International Food Policy Research Institute，簡稱IFPRI）協調全球40多個國傢共200多位科學傢，組成多學科合作育種項目，簡稱“收成添加”項目（Harvest Plus）。項目一直獲得眾多國際組織（例如世界銀行）和私人基金會（例如蓋茨基金會）的資助，歷經近10年的作物培育，如今已進入地域適應性測試和作物特性發展階段。2012年4月24－25日，筆者在華盛頓參加國際食物政策研究所理事會時，從“收成添加”項目主持人Howarth Bouis 博士那裡獲得如下信息：第一，已經投入和即將投入地域適應性測試和特性發展的生物強化作物共7種：維生素A強化紅薯、鐵和鋅強化大豆、鐵和鋅強化谷子、維生素A強化木薯、維生素A強化玉米、鐵和鋅強化水稻、鐵和鋅強化小麥。第二，進入不同作物適應性測試的國傢共8個：烏幹達、莫桑比克、盧旺達、剛果、尼日利亞、贊比亞、孟加拉和印度。第三債務清償，維生素A強化紅薯於2007年在烏幹達和莫桑比克投入適應性測試，在經過抗病菌、抗幹旱和抗酸性土壤特性發展後，如今已推廣種植。由於新品種的生產成本和銷售價格與非強化紅薯無差異，頗受消費者歡迎，農民作為生產者和消費者同時受益。2012－2013年將推出其它5種作物，有的需要測試和發展抗病毒、抗高溫和抗幹旱特性，有的需要提高抗病、抗蟲、抗寒和可存儲性。第四，維生素A、鐵和鋅強化，是推薦~目前一般上班族的銀行個人信貸利率是多少?世界衛生組織（WHO）根據全球營養調查數據統計結果提出的建議。項目組之所以選擇上述作物進行微量營養素強化育種，是因為這些作物正是貧困率高發的非洲和南亞人口的主食來源。第五，“收成添加”項目培育的所有品種，都屬於全球公共產品。隻要是作為公共用途，作物測試及推廣國傢無需對項目組交納技術轉讓費。第六，中國農科院和疾病控制中心的科學傢參加瞭“收成添加”項目，Bouis博士希望加強與中國的合作。他說，中國新培育的小麥本身就富含鋅元素，發展生物強化項目具有良好的基礎。我國地理氣候多樣，上述糧食作物多數亦為城鄉居民的日常主食。將這些品種引入我國不同地域進行適應性試驗和特性育種，不但有助於提高糧食作物質量並拓展農民的增收渠道，而且有益於改善城鄉居民特別是貧困人口的營養和健康。“收成添加”項目屬於國際農業磋商組織（Consultative Group for International Agricultural Research，簡稱CGIAR，中國是其中的成員國）。自2011年始，國際農業磋商組織處於資源配置改革的原因，每年從“收成添加”項目抽取5百萬美元經費。這給項目進展帶來瞭諸多困難，主持人Bouis 博士不得不四處籌措經費以彌補財務缺口。筆者認為，如果我國政府能在此時提供專項資助，極有可能迅速將生物強化品種的測試地域從非洲和南亞延伸到中國。這對於低成本地促進我國的農業科學研究和加強國傢食品保障、以及提高中國政府在國際農業政策決策中的地位，無疑大有裨益。建議國務院扶貧辦協調有關部門，與“收成添加”項目組商討具體合作事宜。（作者為中國社會科學院學部委員、經濟研究所研究員、副所長）

新聞來源http://news.hexun.com/2012-09-07/145584721.html

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